Продукты питания в России с сегодняшнего дня не будут подвергаться обязательной сертификации. Если обработка яиц на пищеблоке, соблюдение определенных норм и правил в сферах питания школьников и детей в дошкольных учреждениях еще действуют, то в торговле все иначе. Продавцы смогут выставлять товар, лишь заполнив декларацию о подтверждении соответствия заявленным ими же качествам товара, сообщает �ТАР-ТАСС.

Отныне на прилавки без обязательных сертификатов будет попадать питьевая вода, сахар, соль, хлебобулочные и кондитерские изделия, овощные и рыбные консервы, мясные полуфабрикаты, колбасы, алкоголь, пищевые концентраты, ароматизаторы.

Защитники прав потребителей уже опасаются, что это может вызвать вал некачественной продукции. Особой зоной риска могут стать рынки.

Как сообщил ранее директор Ростеста, одним из основных поводов для отмены обязательно сертификации продуктов питания послужило огромное количество фиктивных сертификационных контор, которые работают с несуществующими лабораториями.

Сможет ли  новая система защитить потребителей от фальсификата? «Когда мы говорили об этой проблеме еще в декабре, мы очень просили всех окружающих нас чиновников подумать о том, что нужно вводить очень серьезный уровень ответственности. Невозможно допустить фальсификацию продуктов питания. Контрафакт – отдельный разговор. Надо вспомнить те ситуации, которые происходят периодически, Якутию, например. К сожалению, вероятность того, что будут происходить неприятности, существует, даже, на мой взгляд, возрастает», - заявил в интервью телеканалу «Россия 24» генеральный директор компании «Ростест» Алексей Медников.

Сейчас важно усилить надзор за рынком, ввести адекватную систему штрафов. «У нас штрафы категорически низкие. В Европе, в США – штрафы совершено другие. Я сторонник очень жестких мер в этом смысле - чтобы штрафы стали запретительными. Чтобы все понимали, что если ты продаешь товар некачественный, опасный или продал его по любой причине – твой бизнес должен быть закрыт. �ли еще вариант - размер штрафа должен превышать размер прибыли в несколько раз, чтобы предприниматель начинал страховать собственную ответственность», - подытожил эксперт.