Как пишет «РБК» со ссылкой на исследование аналитиков BusinesStat, потребителями чая в России является 96% населения. Начиная с 2006 года, ежегодное сокращение спроса на чай в стране составляет примерно 4%. Таким образом, отмечают аналитики, за период с 2006 по 2010 года спрос на чай в России уменьшился на 16%, со 167 000 до 140 000 тонн.

В нашей стране чай считается традиционным напитком. Кроме обычного, черного чая россияне пьют и другие сорта, например, зеленый чай, а также такие экзотические сорта, как чай пуэр. За отчетный период объемы продаж чая на российском рынке сократились на 17%, с 158 000 до 131 000 тонн в год. Аналитики считают, что в дальнейшем спрос на чай будет падать. За 2011 - 2015 года продажи сократятся до 117 000 тонн, — прогнозируется в исследовании.

Такую ситуацию эксперты объясняют насыщенностью рынка чая в России, ростом продаж пакетированного чая, а также сокращением числа потребителей, связанным с ежегодным снижением народонаселения в стране. В исследовании утверждается также, что уровень потребления чая не может увеличиваться дальше за счет роста среднего объема потребления на человека. По мнению аналитиков, рост потребления возможен с одновременным сокращением потребления кофе.

При этом наблюдается рост объемов продаж чай и кофе через интернет-магазины. Нередко можно встретить в блогах и на форумах признания типа: «Недавно наткнулся на интернет магазин чая и кофе, отличный магазин». Ожидается, что доля продаж чая и кофе через интернет в ближайшие годы будет постепенно увеличиваться.

Оригинал материала опубликован на сайте ИА «Планета».