70 лет назад закончилась Великая Отечественная война. Всю жизнь люди, пережившие те страшные голодные военные годы, помнят о цене хлеба. Разным был хлеб войны: фронтовой, тыловой, блокадный, хлеб оккупированных районов, хлеб концлагерей. Каким был блокадный хлеб, из чего его пекли, какое значение он имел во время войны – об этом узнали школьники МОАУ СОШ № 132 г. Барнаула. Преподаватели и студенты Барнаульского кооперативного техникума представили учащимся школы волонтерский патриотический проект «Хлеб блокады».

Литературно-поэтическую композицию сопровождала презентация, рассказывающая о производстве хлеба во время блокады, которое несмотря ни на какие трудности - бомбёжки, отсутствие электричества и воды, которую приходилось носить самим работникам из Невы, не прекращалось ни на день. Основного продукта – муки в хлебе было мало, а больше – разных добавок, часто даже несъедобных. Хлеб выпекался из ржаной муки с добавлением жмыха, лебеды, мучной пыли и даже опилок. На протяжении многих дней "сто двадцать пять грамм" блокадного хлеба оставались для ленинградцев единственным источником жизни и единственной надеждой.

Школьники попробовали хлеб, испеченный специалистами колледжа по рецепту самой голодной зимы Ленинграда.

По материалам Пресс-службы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.