По данным проводимого специалистами Иркутского филиала ФГБУ «Спеццентручёт в АПК» ценового мониторинга на продовольственные товары, реализуемые населению через точки розничной торговли (крупные торговые центры, сетевые магазины, рынки), стоимость продовольственной корзины* в г. Иркутске на 15.06.2015 составила 4423,76 руб./мес. и уменьшилась за неделю на 0,2%.
Основная причина снижения цен на продовольственный набор — дальнейшее удешевление овощей: огурцов — на 12,9% (до 98,50 руб./кг), помидоров — на 6,4% (до 135,67 руб./кг), лука репчатого — на 2,7% (до 36,20 руб./кг) по большей части за счёт присутствия на рынке в большом количестве дешевых овощей китайского производства. Кроме того, снизились в цене за неделю: мясо кур отечественное — на 2,1% (до 166,92 руб./кг), сыры сычужные отечественные — на 1,5% (до 301,17 руб./кг), крупа гречневая — на 1,3% (до 72,30 руб./кг), молоко 3,2% жирности — на 0,4% (до 42,96 руб./кг), сахар — на 0,4% (до 57,25руб./кг), рис — на 0,4% (до 64,83 руб./кг), масло подсолнечное — на 0,2% (до 98,54 руб./кг), мука пшеничная высшего сорта — на 0,1% (до 29,20 руб./кг).
При этом продолжили дорожать макароны — за неделю +1,1% (до 58,78 руб./кг) — и горох — +0,9% (до 44,82 руб./кг). Одновременно выросла стоимость овощей, которые реализуются не во всех торговых точках: капусты свежей, свёклы столовой и моркови — на 5,8% (до 38,20 руб./кг), 5,1% (до 39,88 руб./кг) и 0,9% (до 43,60 руб./кг) соответственно. Это овощи китайского производства, и при наличии ограниченного предложения на рынке они начинают подниматься в цене.
Стабильными на прошлой неделе остались средние цены на такие продукты, как хлеб пшеничный из муки высшего сорта (56,95 руб./кг), хлеб ржано-пшеничный (56,22 руб./кг), крупа овсяная (28,82 руб./кг), фасоль продовольственная отечественная (138,36 руб./кг), сметана 20% жирности (220,40 руб./кг), творог 9% жирности (237,63 руб./кг), говядина отечественная (275,10 руб./кг), свинина отечественная (306,25 руб./кг), рыба свежемороженая (148,53 руб./кг), сельдь солёная (166,67 руб./кг), маргарин (108,00 руб./кг), соль поваренная пищевая (14,10 руб./кг), майонез (154,42 руб./кг), чай чёрный байховый (527,78 руб./кг), яйцо куриное 1 и 2 категорий (39,00 руб./дес.).
Стоимость продовольственной корзины на 15 июня 2015 года в столицах соседних регионов за неделю также несколько изменилась и составила: в г. Улан-Удэ — 4129,54 руб./мес., в г. Красноярске — 4736,98 руб./мес.
*Продовольственная корзина — это фиксированный набор продовольственных товаров, который включает в себя 34 наименования продуктов питания, пользующихся наибольшим спросом у населения, а его стоимость определяется исходя из рекомендуемых норм потребления продовольствия и стоимости продовольственных товаров в региональных центрах субъектов Российской Федерации.
По материалам Пресс-службы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.