Об этом сообщает официальный сайт компании. Сегодня проектная мощность завода ООО «Деревенское молочко» — 120 тонн молока-сырья в сутки, объем выпуска готовой продукции – около 100 тонн. Под брендом «Деревенское молочко» производится молоко, сметана, творог, масло, био-йогурты, ряженка и другая натуральная молочная продукция.

По информации пресс-службы ООО «Деревенское молочко», в настоящее время завод компании занимает более 50% молочного рынка Томской области, являясь единственным в России локальным производителем, чья доля на местном рынке больше, чем у федеральных сетей «Данон» и «Вимм-Билль-Данн».

Свою первую пятилетку работники завода встречают крупномасштабной модернизацией, для проведения которой взят кредит 100 млн рублей: осенью здесь планируют запустить сырно-творожную линию.

Польское оборудование для изготовления творога уже ждет монтажа на территории предприятия, а итальянское пока находится в пути. В ноябре, как обещают производители, на прилавках магазинов появится томская моцарелла. Будет представлена и кавказская линейка сыров: сулугуни, брынза и адыгейский.

На заводе используется свежее молоко-сырье из надежных крестьянских хозяйств, что гарантирует высокое качество выпускаемых продуктов. Основной принцип организации работы предприятия: «От буренки – до стола». Весь производственный цикл молочной продукции происходит в рамках компании, по замкнутой цепи: от содержания коров до производства молочной продукции и её реализации.

Добавим, что в 2015 году завод «Деревенское молочко» расширил рынок сбыта своей продукции, впервые составив конкуренцию новосибирским сельхозтоваропроизводителям.

Справка

Завод «Деревенское молочко» начал свою работу в июле 2010 года, когда производственная база Асиновского молочного завода была переведена в город Северск, где прошла мощная реконструкция всех цехов. На обновление оборудования, автопарка, лаборатории было затрачено порядка 200 млн рублей. В первый год функционирования завод перерабатывал в сутки около 45 тонн молока. За пять лет работы производственные мощности выросли почти троекратно, и это, по заявлению компании, не предел.

По материалам Пресс-службы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.